海鲜面

0 人做过这道菜
有很多小朋友看到图片就催快写菜谱好吧。。。浇头满满的海鲜面。这么吃面确实太土豪了可是好鲜美啊!!其实就是怀念去年此时杭州一碗舟山海鲜面了。

用料  

各类海鲜随你喜欢, 可以虾、蛤蜊、鱿鱼、青口、八爪鱼、蟹。。
面条 一人份
番茄 1个
其他蔬菜 青菜或笋瓜随意
高汤 可用清水
葱花 少许
大蒜 2瓣

海鲜面的做法  

  1. 面锅烧开水。

    海鲜面的做法 步骤1
  2. 烧水的同时,青口开壳,虾刷干净,八爪鱼切开,番茄等蔬菜切开,大蒜拍碎。

    海鲜面的做法 步骤2
  3. 油锅爆软番茄和笋瓜。

    海鲜面的做法 步骤3
  4. 加入海鲜们,喷料酒翻炒,倒入高汤或者清水(清水就足够鲜美了)。

    海鲜面的做法 步骤4
  5. 炖煮浇头的同时,面锅水开,撒一勺盐,放一把面。

    海鲜面的做法 步骤5
  6. 滚两滚,捞出面。

    海鲜面的做法 步骤6
  7. 淋上刚刚好的浇头,撒葱花。开始吧。。。

    海鲜面的做法 步骤7

小贴士

番茄提鲜开胃。其实面里的菜和海鲜都可以随自己喜欢搭配。打个水扑蛋也很不错啊。
 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-03-19 17:45:27
104 收藏


海鲜面的答疑

关于海鲜面的做法还有疑问? 提一个问题