奶香玫瑰汤圆

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今天元宵,过多两天又是“三八”妇女节啦!建个菜谱,做个玫瑰汤圆,献给下厨房的姐妹们!大家节日愉快,青春永驻!

用料  

糯米粉 200g
牛奶 150ml
炼乳 1汤勺
白糖 30g
猪油 半汤勺
红曲粉 1小勺
法兰西玫瑰花茶 2~3朵

奶香玫瑰汤圆的做法  

  1. 牛奶、白糖、炼乳和猪油混合,煮开,放凉后加入糯米粉中,用筷子搅匀,各成团。

    奶香玫瑰汤圆的做法 步骤1
  2. 把糯米团分三分之一出来,加入1小勺红曲粉,充分和匀成红色粉团。

    奶香玫瑰汤圆的做法 步骤2
  3. 把白色粉团和红色粉团随意混合在一起。

    奶香玫瑰汤圆的做法 步骤3
  4. 按个人喜好大小分出小块,搓成汤圆。

    奶香玫瑰汤圆的做法 步骤4
  5. 水开下锅,煮至汤圆浮起即可,因为汤圆本身是用牛奶和糖的,所以已经有味道,汤水可以不加调料。起锅后撒上玫瑰花瓣,捞匀。

    奶香玫瑰汤圆的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2015-03-05 15:54:45
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奶香玫瑰汤圆的答疑

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