玉菇白萝卜清炖牛腩

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吃多了土豆牛肉,红烧牛腩。吃点清甜的白萝卜清炖牛肉,加上鲜味十足的白玉菇,香气绕梁三日。

用料  

牛腩 300g
白萝卜 一根
白玉菇(九道菇) 一包
大葱 一根
生姜 3片
香叶 2片
黄酒、水、油、盐 适量
朝天椒、花椒 不能吃辣可不放

玉菇白萝卜清炖牛腩的做法  

  1. 材料

    玉菇白萝卜清炖牛腩的做法 步骤1
  2. 下油热锅

    玉菇白萝卜清炖牛腩的做法 步骤2
  3. 生姜、花椒、大葱、朝天椒爆锅煸香

    玉菇白萝卜清炖牛腩的做法 步骤3
  4. 下牛肉煸炒

    玉菇白萝卜清炖牛腩的做法 步骤4
  5. 炒出色加黄酒水焖

    玉菇白萝卜清炖牛腩的做法 步骤5
  6. 撇浮沫

    玉菇白萝卜清炖牛腩的做法 步骤6
  7. 炖至牛肉肉质酥软

    玉菇白萝卜清炖牛腩的做法 步骤7
  8. 下白萝卜、白玉菇继续炖

    玉菇白萝卜清炖牛腩的做法 步骤8
  9. 萝卜酥软即可

    玉菇白萝卜清炖牛腩的做法 步骤9
  10. 记得放盐、不用放味精

    玉菇白萝卜清炖牛腩的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2015-03-03 23:22:48
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