芦笋带子汤

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芦笋配牛奶、奶油同煮,味道更浓郁!

用料  

芦笋 300克
带子 3粒
洋葱 50克
低筋面粉 30克
黄油 25克
鸡汤(盒装) 500毫升
牛奶 180克
奶油 100克
橄榄油 适量
少许
黑胡椒 少许

芦笋带子汤的做法  

  1. 带子洗净后,放少许盐、胡椒腌制一会儿。再将洋葱切粒,芦笋削皮切段备用。

  2. 热锅下黄油,倒入洋葱、芦笋炒香,再放入低筋面粉炒匀。

    芦笋带子汤的做法 步骤2
  3. 放入鸡汤,大火烧开后,转小火煮30分钟左右,再用料理机搅碎。

    芦笋带子汤的做法 步骤3
  4. 热锅倒入芦笋碎、牛奶、奶油煮沸,放入适量盐、胡椒调味。

    芦笋带子汤的做法 步骤4
  5. 热锅下油,放入带子煎两面各约1分钟左右,看到金黄色即可出锅与芦笋汤同吃。

    芦笋带子汤的做法 步骤5
  6. 浓郁鲜味!

  7. 开吃

    芦笋带子汤的做法 步骤7

小贴士

带子不易煎过熟,会影响肉质的嫩滑。

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该菜谱发布于 2015-02-26 18:26:06
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