原只椰子奶冻

8.0
综合评分
大家对这个菜谱的评价(32 份)
好极了
22
挺好
5
一般
2
195
人做过这道菜

用料  

原只椰子 1个
吉利丁片 15g
椰子水 300g
牛奶 200g
椰浆 20g
30g

原只椰子奶冻的做法  

  1. 准备椰子和其他材料

  2. 把椰子水倒出备用

  3. 将吉利丁片用清水浸软备用

  4. 将牛奶加入糖和椰浆,用小火加热搅拌,等白糖溶化,注意不能沸腾,然后再将备用的吉利丁片倒入,搅拌溶化再同椰子水混合,然后晾至温热!

  5. 待晾至温热,将浆液倒入椰子中,放入冰箱冷藏6小时以上,待其凝结!

原只椰子奶冻的留言

  • klmadge  1年前  
    16
    我想知道,大家都是怎么把椰壳打开的。。。我为了凿一个小洞放吸管都捣腾了半天
    作者回复 1年前  
    凿一个小洞倒出椰水后,用铁锯锯开
  • 英俊侠_  4个月前  
    9
    吉利丁片换成粉的话,要怎么融化呢?
    作者回复 4个月前  
    我还没试过
  • 像小丑•掩悲伤O演欢笑°  3个月前  
    1
    牛奶是纯的吗?
    作者回复 3个月前  
  • 小怡然_af8i  1年前  
    1
    吉利丁片换成鱼胶粉,行吗?比例是多少?
    作者回复 1年前  
    我还没有试过,你用同等份量试试吧
  • Amango  13天前  
    0
    牛奶能用奶粉冲的吗?
    作者回复 13天前  
    最好不要
  • 女王琪小爷  1个月前  
    0
    15g吉利丁片换成吉利丁粉要多少g啊亲爱的
    作者回复 1个月前  
    应该是同等
  • 手机用户4393_rn26  1个月前  
    0
    那个热的不能凝固吗?
    作者回复 1个月前  
    是的
  • Ada笑笑  1个月前  
    0
    为什么做完有些面,没有冻的感觉呢
    作者回复 1个月前  
    有可能是吉利丁片溶得不好
  • 雅剧真动  1个月前  
    0
    楼主知道菠萝冻怎么做不
    作者回复 1个月前  
    不好意思,我还没做过。
  • ゅ蕙蕙ゅ  1个月前  
    0
    可以用椰青吗
    作者回复 1个月前  
    可以

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