原只椰子奶冻

7.7 综合评分
210 人做过这道菜

用料  

原只椰子 1个
吉利丁片 15g
椰子水 300g
牛奶 200g
椰浆 20g
30g

原只椰子奶冻的做法  

  1. 准备椰子和其他材料

  2. 把椰子水倒出备用

  3. 将吉利丁片用清水浸软备用

  4. 将牛奶加入糖和椰浆,用小火加热搅拌,等白糖溶化,注意不能沸腾,然后再将备用的吉利丁片倒入,搅拌溶化再同椰子水混合,然后晾至温热!

  5. 待晾至温热,将浆液倒入椰子中,放入冰箱冷藏6小时以上,待其凝结!

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原只椰子奶冻的答疑

  • klmadge  1年前  
    17
    我想知道,大家都是怎么把椰壳打开的。。。我为了凿一个小洞放吸管都捣腾了半天
    作者回复 1年前  
    凿一个小洞倒出椰水后,用铁锯锯开
  • 英俊侠_  6个月前  
    9
    吉利丁片换成粉的话,要怎么融化呢?
    作者回复 6个月前  
    我还没试过
  • 像小丑•掩悲伤O演欢笑°  5个月前  
    2
    牛奶是纯的吗?
    作者回复 5个月前  
  • 薄荷仔  4个月前  
    1
    开椰子,拿刀背向椰子的三条线劈,转圈均匀劈,很快就开了,而且很漂亮😊
    作者回复 4个月前  
    谢谢
  • 小怡然_af8i  1年前  
    1
    吉利丁片换成鱼胶粉,行吗?比例是多少?
    作者回复 1年前  
    我还没有试过,你用同等份量试试吧
  • 夜寐- Bluelover°  4天前  
    0
    吉利丁片融化后15g吗?还是一片就可以了?
    作者回复 4天前  
    按方子做就可以了
  • -叶银进  6天前  
    0
    可以加炼奶吗?
    作者回复 6天前  
    我还没试过,你可以试试
  • �� °  7天前  
    0
    椰浆是什么?怎么弄的椰浆
    作者回复 7天前  
    超市都有卖
  • 老溧阳  8天前  
    0
    我做了放入冰箱却冻不起来怎么回事,冰箱要调至多少度为宜?
    作者回复 7天前  
    不用调的,平时的冰箱的温度就可以了。
  • 老溧阳  8天前  
    0
    吉利片要泡多少时间为宜
    作者回复 7天前  
    浸一会儿,用手摸模变软就可以了!

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