大果粒草莓酱

Name: 大果粒草莓酱
Ingredients: 500克草莓; 200克白砂糖; 适量冰糖; 半个柠檬的柠檬汁柠檬汁; 一勺（没有可以不加）天然苹果胶

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绿子烘焙

用料

草莓	500克
白砂糖	200克
冰糖	适量
柠檬汁	半个柠檬的柠檬汁
天然苹果胶	一勺（没有可以不加）

大果粒草莓酱的做法

1. 草莓去蒂洗净一切为四
加适量白砂糖腌制
盖保鲜膜放冰箱腌制4小时
腌制到出汁就好了
加适量冰糖，柠檬汁小火熬制
我要大颗粒的感觉，这个状态就好了，如果要小点的可以切小，或者用刮刀边熬边压，可事半功倍
趁热装盘
好漂亮，有没有
口感特别棒

小贴士

柠檬汁是帮助保持鲜艳色泽的，糖具有天然防腐的效果，天然苹果胶增加风味，可在下厨房搜其他方子制作，画龙点睛加不加在你，放的时间长的话糖不可减量，冷藏放冰箱的话，可放半年

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该菜谱发布于 2015-02-21 22:24:19

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