先焯排骨,不需太久,有小泡沫起来就捞起排骨
放油,稍微热一点放冰糖,全程小火,把冰糖搅化开始有点小泡泡了放排骨
翻炒排骨----这一步是给排骨炒糖色,这样最后看起来会好看。
(如果是平时我就会把排骨舀起来,然后炒香料,再放排骨)因为是简易版本,所以现在就把水倒进去,超过排骨,然后把姜片和各种香料倒进去,倒一点老抽,倒点生抽,倒点料酒
水开后,关上锅盖,小火焖它,焖到水快干了,排骨也软了就可以啦 ~ (/^▽^)/ 连收汁都省去了 是不是很easy
上传你做的红烧排骨の最easy版本