黄油化开,用微薄炉打一下很快,饼干打成碎渣,加入黄油搅拌均匀,烤盘用油纸铺底,将饼干渣倒入,用手指压实,越实越好,避免散掉。放入冰箱冷藏
奶油奶酪用微波炉加热几分钟融化,加入低筋粉,酸奶,全蛋液拌匀。
烤箱预热160度。将饼干底从冰箱取出,倒入拌好的奶酪酸奶液,放入烤箱中层,50分钟。最好在上层加一个烤盘,使表皮不易上色
最后10分钟注意表皮上色程度,可取下遮挡使表皮上色
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阳光的痕迹
