黄油室温软化后和除了椰丝之外的其他用料均匀混合在一起制作成面团。我用的椰子粉是这个牌子的,本身就有点黄黄的颜色,一打开就满是椰香。
整形:把面团搓成长圆柱状放到冰箱里冷藏十分钟,拿出来用小刀切成均匀的片状。冷藏是为了让面团更硬便于整形,时间紧张可以忽略,直接切片。表面撒上一点点椰丝作为装饰。
烤箱预热175度,上下火烤15分钟即可。如果你的片片切得厚,稍微多烤两三分钟。
上传你做的椰香小圆饼