盖盖29
草莓牛奶冻
7.5
综合评分
66
人做过这道菜
非原创，这是公司的翻译姐姐帮忙翻译的日本小伙伴的方法。
用料
草莓牛奶冻的做法
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首先准备寒天粉一/二Tbs(大约5~6g)，还有300g左右的牛奶，洗好并切好的新鲜草莓若干，再准备二Tbs和二Tsp(大约40g)左右的砂糖
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先将切好的草莓放到适当的容器里
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将1/2杯的牛奶倒入小铁锅中
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倒入1/2Tbs的寒天粉
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再倒入2Tsp的砂糖
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用汤匙均匀搅拌寒天与砂糖至牛奶硬化
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硬化之后，再倒入温牛奶使寒天和砂糖遇热膨胀
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然后再次搅拌
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将搅拌好的牛奶倒入装满草莓的容器中
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将它放进冰箱中2~3小时
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它完全变成固体状时，再用刀子沿着边缘切开
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反倒出来
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最后再用刀子切成小块
小贴士
根据本人自己的尝试，寒天粉可以一点一点加入，边搅拌边添加，冷冻过的口感简直棒呆了！
