锅贴
1
人做过这道菜
花BOSS
第一次做，但非常完美。天才是我天才 (^_^)
用料
锅贴的做法
-
面粉加温水和。这绝对是个力气活儿！和完手臂脖子都快废了！
-
肉冻粉碎成末。
-
肉糜+肉冻末，放入适量生抽、料酒、鸡蛋一个、盐、味精和糖适量拌匀。
-
包～
-
冷油铺底，放入锅贴。小火慢煎。煎到底部略有焦黄倒入少许水继续小火煎。全程盖锅盖，尤其是放入水之后马上盖紧。直到底部焦黄，上部呈金黄色即可。
-
成品
-
太好吃了！
