萝卜炒鱼松

1 人做过这道菜
俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”  
 
中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。

吃些萝卜,还是很有好处的!
>^ω^<

用料  

萝卜 1个
鱼泥 500g
适量
适量
适量
酱油 适量
玉米淀粉 少许

萝卜炒鱼松的做法  

  1. 萝卜洗干净,去皮,切丝!锅里放水,倒入萝卜,大火煮开,直到萝卜丝有点透明就可以了!沥干水,放一边备用!

  2. 鱼泥放入锅中火煎,一边煎一边用铲把它压扁,成饼状,慢慢煎至两边金黄,鱼松体积变大就代表熟了!

  3. 煎好的鱼泥就是鱼松了!稍放凉一点,然后切成条状!

  4. 锅放油,放入萝卜丝翻炒一会,再加入切好的鱼松!加入盐,酱油,糖,继续翻遍!玉米淀粉用冷水化开,倒入萝卜里翻炒!待酱汁变得有点稠就可以关火了!
    装碟,摆个post,照相,开吃...(>^ω^<)喵

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-01-26 01:12:38
37 收藏


萝卜炒鱼松的答疑

关于萝卜炒鱼松的做法还有疑问? 提一个问题