Alencar_abo同學
椰香小方
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人做过这道菜
简单快手的轻食小甜点 85度C同款椰香小方
用料
椰香小方的做法
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将上述A材料称好后放入易翻动的平底不粘锅后开小火 边煮边搅拌
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把B材料混合在一起 搅拌均匀 目的是防止有小颗粒影响口感
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等到砂糖充分溶解后 放置一边冷却至温热即可
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再把拌好的B液体倒入锅中 边倒边搅拌
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开小火一直搅拌 不要停 直到搅拌时阻力越来越大
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搅拌到适合的稠度时即可倒入盛有椰蓉的密封盒中
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密封放置在冰箱内4小时或隔夜也可
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准备食用时 可用小刀切成适宜入口的大小 并放在椰蓉中翻动即可装盘食用
