黄油软化,但是不要融成液体了,微波炉里转60秒就好
把糖粉加入软化好的黄油,搅拌均匀,糖粉是刚好的甜度,可以根据个人口味加减
加入蛋黄,搅拌均匀
低粉和玉米淀粉过塞加入黄油中,和成面团
加入椰蓉a,觉得多或少的可以根据自己喜欢加减,和匀~
捏成小球~沾一下椰蓉b~然后一个一个放在烤盘上,可以用手轻轻按压一下,或者根据自己喜欢做出别的形状,但这款比较酥,不建议太薄,要不然很容易碎。完美主义者可以放个电子秤在旁边,8g一个,捏出来的就是等大的小球了~~
烤箱预热150度,在这里说一下,我自己每次看着菜谱做都要把温度调低20度左右,要不然底会焦的不行。我的小熊烤箱做这个是用的上火130 下火100 20分钟 烤出来的刚好。