渭水伊人-1
栗蓉发糕
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人做过这道菜
很喜欢吃栗子，突发奇想，做栗子发稿。莫栗蓉是一个很考验耐心和毅力的活，最后吃着淡淡栗香的发糕，满足了。
用料
栗蓉发糕的做法
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栗子煮熟剥好，用勺子在筛网上磨成粉。
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磨好的栗蓉如图
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把栗蓉和低筋面粉已及红糖搅拌均匀，过筛一次。
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牛奶加热，不要超过40度，加入酵母拌匀，用酵母液和面。面团装入8寸烤盘（烤盘上可以铺纱布或者油纸，也可以把烤盘内侧刷一层油）。
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温暖处发酵两倍大，把红枣切半去核铺在上面。
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大火烧开后入锅蒸30分钟。
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吃不完可以放冰箱冷藏，吃前加热。
小贴士
红糖是减糖后的，几乎没什么甜味，不想让红糖盖过栗香。
