紫薯洗净、蒸熟、去皮、搅碎,放进酵母粉、白糖、水搅拌……
再放进红枣块……
将白面逐渐加入,边加边搅拌成湿面团……
将和好的湿面团倒入抹上油的容器中,尽量抹平,在上面放上泡好的葡萄干……
锅中加上足够的水,将容器放入锅中待发至两倍大时开火,开锅后大火三十分钟关火,十分钟后开锅盖,待发糕完全凉透切开就好。OK!
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