凉拌鲜海蜇

7.9 综合评分
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用料  

鲜海蜇 适量
红米椒
大蒜
香菜
生抽
陈醋
白糖
精盐
橄榄油

凉拌鲜海蜇的做法  

  1. 鲜海蜇适量……

    凉拌鲜海蜇的做法 步骤1
  2. 将鲜海蜇洗净、切成粗丝……

    凉拌鲜海蜇的做法 步骤2
  3. 将红米椒、大蒜、香菜切好……

    凉拌鲜海蜇的做法 步骤3
  4. 将改刀后的红米椒、蒜碎、香菜沫等所有调料(用量依个人口味)一同放入海蜇丝容器里拌匀即可。OK!

    凉拌鲜海蜇的做法 步骤4

小贴士

新鲜海蛰水份大,所以要尽量控去水份。另外海蜇有腥味,所以要稍多放糖和醋以减少腥味,这样口味会很好……

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该菜谱发布于 2015-09-10 23:53:54
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凉拌鲜海蜇的答疑

  • 不弃_cios  2016-10-03  
    2
    你放醋了吗,怎么感觉有汤那
    作者回复 2016-10-03  
    放陈醋了,因为是新鲜海蜇,所以水分大……
  • 薰衣草foodtime  2020-07-06  
    0
    亲,海里刚捞出来的能吃吗
    作者回复 2020-07-06  
    可以,这个就是买的新鲜海蜇
  • 我愿玖玖  2019-07-07  
    0
    生吃吗?
    作者回复 2019-07-08  
    可以啊
  • 柿子姐  2018-09-02  
    0
    您好,请问为什么我做出来海蜇特别咸,要提前处理一下嘛
    作者回复 2018-09-02  
    新鲜海蜇不用特别处理,盐海蜇就要先泡去盐份,再多洗几遍,不然一定会很咸的。
  • 小埔06327  2017-09-19  
    0
    不用热水烫过着盐抓一下吗
    作者回复 2017-09-19  
    不用

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