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鲜嫩白斩鸡

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用料  

新草母鸡 1只（3斤多）
葱 姜 料酒 盐 膳腑加油 香油 糖 适量

鲜嫩白斩鸡的做法  

  1. 锅里放水煮开 把鸡放进去 上下拎几次至皮变金黄色 然后全部放入大火再次煮开 10分钟之后 关火 焖20分钟 即可

    鲜嫩白斩鸡的做法 步骤1

  2. 捞起 刷上香油 冷却

    鲜嫩白斩鸡的做法 步骤2

  3. 配制蘸料 膳腑酱油 糖 香油 葱花 姜末 高汤

    鲜嫩白斩鸡的做法 步骤3

  4. 冷却后的鸡 斩块 摆盘

    鲜嫩白斩鸡的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2015-01-07 23:06:14
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