香菇排骨汤

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冬天喝一碗清汤真是一种享受

用料  

排骨5块
香菇8朵
枸杞适量
葱段4段
姜片4片
盐两小勺
清水
香菜
胡椒粉
味精

香菇排骨汤的做法  

  1. 排骨清水煮,撇出白沫。冷水冲洗干净。马勺放一大锅清水放入排骨,葱段,姜片,枸杞,香菇,盐。开锅后放入紫砂电炖锅。大火炖熟转小火。估计5个小时左右。

  2. 放香菜,味精,胡椒粉,如果淡再加盐就可以了。

小贴士

如果没有电炖锅就用小火慢炖也可以。为什么要炖那么久?总之你试过就知道了,慢炖的肉鲜美,汤也好喝极了。
 
该菜谱发布于 2014-12-16 21:04:00
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香菇排骨汤的答疑

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