虾干青萝卜汤

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呃。。自制虾干的做法还没有更新,先写了虾干汤。。真是有点点混乱,稍后立即更新虾干做法哈~冬天不是说吃萝卜好吗?那我们就喝萝卜汤吧。萝卜这东西本来不大好吃,还有种味道,但是青萝卜好得多,配合虾干红红的颜色甚是好看,暖暖一碗感觉冬天的晚餐就应该是这样的呢~

用料  

大虾干 4只
青萝卜 半根
蔬菜豆腐饼 4个
鹌鹑蛋豆腐皮卷 2个
3g
香油 1茶匙

虾干青萝卜汤的做法  

  1. 凉水放入虾干、豆腐饼、豆腐卷,煮开后转中心火,煮半小时左右,煮的久虾干的味道才会完全煮出来。

  2. 青萝卜切片,放入青萝卜后煮5分钟、萝卜片微软后就可以关火了,放入盐、香油即可。

小贴士

豆腐饼、豆腐卷是可以被取消或者替代的,放入粉丝也是不错的选择。虾干独特的味道会为这道汤添色不少。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2014-12-15 15:27:43
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虾干青萝卜汤的答疑

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