《昨日的美食》之凉拌菠菜

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出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.2 #16。
ほうれん草のおひたし

用料  

菠菜 200g
酱油 少量
日式白酱油 1大勺
柴鱼片

《昨日的美食》之凉拌菠菜的做法  

  1. 书中制作过程。

    《昨日的美食》之凉拌菠菜的做法 步骤1
  2. 原料是昨天提前烫好的菠菜。

    《昨日的美食》之凉拌菠菜的做法 步骤2
  3. 将菠菜在菜板上铺好,淋上一点酱油入味。

    《昨日的美食》之凉拌菠菜的做法 步骤3
  4. 用手挤干菠菜水分,切成段,放碗中备用。

    《昨日的美食》之凉拌菠菜的做法 步骤4
  5. 另取一小碟,倒入一大勺日式白酱油,再加一点凉开水略稀释。

    《昨日的美食》之凉拌菠菜的做法 步骤5
  6. 将调好的日式白酱油倒在菠菜上,最后在表面铺上柴鱼片即成。

    《昨日的美食》之凉拌菠菜的做法 步骤6

小贴士

吉永史老师很喜欢凉拌菠菜,我个人觉得味道一般。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

《昨日的美食》之凉拌菠菜相关分类

该菜谱发布于 2014-12-13 22:40:32
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