钱钱的制作是把黄豆用凉水浸泡,后置于石头上(有一个平面即可),用铁锤捣,捣成铜钱厚薄为宜。
豆钱二成、米八成,对掺起来,逐次下锅,待豆钱半熟时,再放小米。当豆钱漂浮于粥面上时就可以食用了。
上传你做的陕北钱钱饭
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