完了,我已经开始考了,怎么办?没有油会怎样啊?而且加面粉搅拌后泡就消掉一半正常吗
作者回复
2016-10-23
老式蛋糕是不下油的,没关系放一下就会好,而且里面的苹果酱很润了,蛋白要打硬呵。
我发现一加面粉和匀的时候就会消泡,可不可以跟做蛋糕一样把面粉和蛋黄和匀再和打发的蛋白混?这样应该不会消泡吧,我刚才和好的糊居然只装了4个纸杯。
作者回复
2017-09-16
可以呵,这种是老式做法。
很好的方子呀健康简单,请问下博主这个方子能做多少个小蛋糕呀?大概是什么量?
作者就不能好好看看菜单有问题吗,不清不楚的,能还不如不发出来
作者回复
2017-02-04
有什么问题呢?我做过好多次了。
作者回复
2016-12-12
牛奶粉可不下,玉米油可用无味的油代替,也可不下更健康,因为加了苹果浆吃起来己很润了。