准备好所以食材
植物油,鸡蛋液 ,细沙糖混合均匀后,筛入所以粉类。
混合拌匀
加入核桃仁,如果是生核桃,需要把核桃放烤箱烤熟,才拿出来碾压碎,为的是做出来的核桃酥更香,这步尽量不要省。
混合均匀的面要用手揉成面团。
把面拿一小坨,搓圆放在烤盘上按压,但别按的太散哦。
在做好的核桃酥生坯上刷上蛋液,中层130-150度烤15-20分钟。
烤好的核桃酥,香酥可口。
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