烤牛脊肉

0 人做过这道菜
简单美味,但是需要时间入味。
香料(我用的是迷迭香,孜然,花椒,混合胡椒,麻椒香菜,西芹)

用料  

牛脊肉 500克
香料 适量
蚝油 一勺
生抽 两勺
老抽 一勺
盐糖 适量
鱼露 二分之一勺
老姜 两片
蒜泥 适量

烤牛脊肉的做法  

  1. 提前一天浸泡,把牛肉的血水去除。

  2. 把所有调料和香料混合成汁,牛肉放入烤盘浇上汁水浸泡(最少三小时,如果时间很长味道会更好)。

    烤牛脊肉的做法 步骤2
  3. 把腌制好的肉取出,烤箱预热。烤箱温度200度,时间一小时。(具体根据自家烤箱而定)

 

烤牛脊肉相关分类

该菜谱发布于 2014-11-26 17:25:58
21 收藏


作者maiaro的其他菜谱

烤牛脊肉的答疑

关于烤牛脊肉的做法还有疑问? 提一个问题