红枣杏仁粉饼干

7.8 综合评分
10 人做过这道菜
天气冷了吃点红枣感觉就会暖暖的~借鉴蔓越梅饼干的做法,做出来味道真心不错哦!

用料  

低筋粉 160g
杏仁粉 25g(没有的话就换成低筋粉)
黄油 100g
砂糖 60g(不太甜的量)
炼乳 15个(不喜欢就不加)
蛋液 40g
红枣碎 70g

红枣杏仁粉饼干的做法  

  1. 红枣洗干净切碎

    红枣杏仁粉饼干的做法 步骤1
  2. 黄油蛋液糖混合加入红枣碎拌匀

    红枣杏仁粉饼干的做法 步骤2
  3. 加入低筋粉杏仁粉用手和匀

    红枣杏仁粉饼干的做法 步骤3
  4. 整形长条包裹保鲜膜放进冰箱冷冻1小时

    红枣杏仁粉饼干的做法 步骤4
  5. 冷冻后拿出来切片,烤箱150度15-20分钟,外围微微发黄就可以了。一定要根据自家的烤箱调整时间!千万不要烤糊哦!

    红枣杏仁粉饼干的做法 步骤5

小贴士

根据个人经验烤箱比较小一定低温延长时间烤,不然外表糊了,芯子还软就不好了。可以烤之前盖上锡纸,最后几分钟拿掉锡纸看着上色就行了。

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2014-11-23 14:46:34
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