面包机酸奶

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鲜牛奶不加糖,不加淡奶油做出来也是非常好的哦!

用料  

牛奶+淡奶油 1升
菌粉 1袋
60克

面包机酸奶的做法  

  1. 200ML左右牛奶加糖微波炉加热,搅拌至糖完全融化,再加100ML左右牛奶,温度不要超过42度,加入菌粉,搅匀,静置3-5分钟,多搅拌搅拌,让菌粉溶解均匀

    面包机酸奶的做法 步骤1
  2. 瓶子提前洗干净,吹干水份,有烤箱的可以烤干。牛奶分三次倒入瓶子里,不要一次倒满,每次大概1/3一圈结束再来一遍,这样菌粉分布均匀

    面包机酸奶的做法 步骤2
  3. 面包机搅拌桶取出,依次放进去,选择发酵功能

    面包机酸奶的做法 步骤3

小贴士

面包机发酵功能默认是8小时,结束了不能及时取出问题也不大,机器会自动停止加热的。
牛奶不能用脱脂牛奶哦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-11-06 20:41:33
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面包机酸奶的答疑

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