雪梅酿皮,草莓大福

9 人做过这道菜
雪莓酿皮(雪媚娘)源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。

用料  

淘宝买一包雪莓酿皮
淡奶油
白砂糖
黄桃罐头

雪梅酿皮,草莓大福的做法  

  1. 淡奶油和白砂糖一起打发,需要打到稍微硬一点点的程度,打好放进速冻冰箱冰冻

  2. 汇瀛牌黄桃罐头,取出黄桃,切成小块

  3. 打好的奶油冻得有点硬,取出

  4. 取一张12*14厘米雪莓酿皮裁成4小片,平铺或者放到雪媚娘半圆模具,挖点冻好的蛋奶放皮上,在放点黄桃和淡奶油一起抱起来(雪莓酿皮淘宝就有,淘宝店甜家烘焙也有卖雪媚娘皮模具 和包装,他家的娘皮也很便宜)

  5. 包好的雪媚娘放入纸托或者蛋挞拖,然后放进冰箱一会儿,再拿出来吃

小贴士

雪莓娘皮有大号和小号,一般就11元左右,我之前是在甜家烘焙买的10.8元,还不错。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 
该菜谱发布于 2014-11-14 09:41:19
832 收藏


雪梅酿皮,草莓大福的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部2条答疑