韩式炸酱面
0
人做过这道菜
巴黎潘
虽然黑到你完全不知道里面是啥内容，但是一口下去咸度正合适，馅料丰富。一人一碗，吃饱饱！
请忽略照片的无序排列，上传后变得这么乱我表示无力吐槽～
请忽略照片的无序排列，上传后变得这么乱我表示无力吐槽～
用料
| 春酱 | 200g（四人份） |
| 五花肉丁 | 1 cup |
| 白萝卜丁 | 1 cup |
| 土豆丁 | 1 cup |
| 洋葱丁 | 1 1/2 cup |
| 黄瓜 | 1 根 |
| 拉面 | 4 人份的量 |
| 玉米淀粉 | 2 tbsp |
| 糖 | 1 tsp |
| 水 | 1/2 cup |
| 油 | 1 tbsp |
| 生抽 | 1 1/2 tbsp |
韩式炸酱面的做法
-
锅中放油，将五花肉丁炒熟。炒出的油盛出。
-
将蔬菜丁逐步放入与肉丁一起煸炒至全熟，过程中加入生抽。
-
将锅中间挖出一个小洞，加入刚才盛出的油（少量），加入春酱，然后煸炒一会儿。再将锅中所有内容混合均匀。这会儿已经一锅黑了…
-
加入清水，高于酱料，盖上锅盖，中火煮十分钟。
-
最后加入淀粉、糖和水的混合物，搅拌，让酱变得更粘稠，关火出锅。
-
此时准备一锅开水，下入拉面，煮熟捞出过清水。
-
摆盘吧～先面后酱最后来点清爽的黄瓜丝！拌面吧～黑乎乎的吃吧～
