牛奶用微波炉加至温热，倒入酵母拌匀，静置五分钟。
牛奶倒入干料中，开始揉面，揉至光滑面团后放温暖处发酵至两倍大。
将面团排气，取35g一份，滚圆后静置15分钟。
取一个小面团擀成长椭圆形，上下对折，用刀背竖向压出七条平行线。下面的两端向中间捏成型，放蒸笼二次发酵20分钟。
锅内冷水大火20分钟后熄火，等三分钟后开盖。
里面夹上你爱吃的菜，酸辣咸甜随你啦！
上传你做的扇贝夹饼
巴黎潘
