面粉撒一点点盐，用水和匀，醒一小时。
虾仁和青瓜去皮切丁，搬入酒，盐和胡椒，放冰箱冰一下确保是冷的
皮冻切丁拌在馅料里。
再揉匀面团，尽量揉得细致些，切成等份小剂子，包小笼包。
由于汤汁很多，建议蒸的时候不要用大火，中小火蒸熟最好。
上传你做的青瓜虾仁灌汤包
卯粮记
