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馒头
茯苓牛奶馒头
茯苓牛奶馒头
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水生葳蕤
茯苓健脾去湿，安神舒眠，美白皮肤，蒸
馒头
添加茯苓粉，更加突出小麦粉醇香，大家不妨试试。
用料
面粉
500g
茯苓粉
10g
酵母粉
6g
白砂糖
10g
牛奶
100g
温水
200g
茯苓牛奶馒头的做法
将所有材料混合，揉成光滑面团。
发酵至两倍大。
将发酵好的面团排气后分割成8等分，整型后进行第二次发酵。
二次发酵成两倍大上锅中大火蒸30分钟就好
小贴士
水开后算时间。关火后过5分钟在开盖，避免馒头塌陷。
参照这个菜谱，大家做出 11 作品
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炸小肉丸
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清蒸鲟鱼
该菜谱发布于 2014-11-05 11:42:30
602 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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茯苓牛奶馒头的答疑
GREEN-2
2018-04-21
8
赞
我用了150克的茯苓粉，400克面粉……
夏天是盒子
2017-11-11
0
赞
牛奶可以拿什么代替？能不能不加牛奶？
作者回复
2017-11-20
可以不加牛奶，用水就可以
以上留言由作者回复后显示
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水生葳蕤
