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砂锅
砂锅鲫鱼汤
砂锅鲫鱼汤
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心清慕竹
营养砂锅鲫鱼汤
用料
鲫鱼
400g
葱，姜
若干
料酒
若干
盐
适量
砂锅鲫鱼汤的做法
1鲫鱼去鱗去肚去鳃，洗净.
2用干布擦去水份
3锅里油热，放入鲫鱼
4两面煎透，盛出.
5取砂锅，放入清水，鲫鱼.
6加姜片，葱结，料酒.
7大火煮开，中火40分钟.
8加盐，葱花即可.
小贴士
小贴士
1.因为是产妇所吃，所以姜，葱，料酒的量都要少些.
2.鱼要煎透才不腥.
3.要中火炖，鱼汤才浓郁.
4.水要一次加足.
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该菜谱发布于 2014-11-02 18:43:22
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