排条剁块,洗净。(剁小点更容易入味)放姜,料酒,盐,生抽。浆上半小时,时间久点更好。
山药去皮,洗净,切块。铺在气锅底,浆好的排骨放上面。(不用加水)
一锅烧水,等水开,气锅坐上。蒸至排骨酥软。(二十分钟差不多了)
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