菜干蒸五花肉

Name: 菜干蒸五花肉
Ingredients: 1条五花肉; 若干菜干

6 人做过这道菜

素昔

肥瘦相间的五花肉，配上自家晒的菜干，真是绝配、

用料

五花肉	1条
菜干	若干

菜干蒸五花肉的做法

菜干清洗干净，用清水浸泡约20分钟。五花肉切块，约手指左右的厚度。
五花肉下锅慢火煎成金黄色，菜干捞起挤干水份放入与五花肉一起炒，下调料，捞起用碟子装好。
锅里放水，水开之后把菜放进去蒸20分钟即可。

小贴士

1.调味按个人习惯，黄豆酱柱侯酱等均可，我这次是放的黄豆酱，柱侯酱用完了。
2.可选择清蒸，我这是放电饭煲里一起蒸，好软呢。

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该菜谱发布于 2014-10-29 18:05:30

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菜干蒸五花肉的答疑

以沫 2018-10-15
1 赞

调料是什么

作者回复 2018-10-16

鼓油，蚝油，糖等，能吃辣的可以放小米辣一起焖，好好吃😋

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