红三剁
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人做过这道菜
蔬客配达
这道菜简直就是为了配米饭而生的
酸甜适口西红柿，味道清甜肉质肥厚的甜椒，滑嫩可口的肉末，通通拌入饭里。拿起调羹大大的舀起一勺饭放进嘴里，胃和心都被填的满满的❤。
酸甜适口西红柿，味道清甜肉质肥厚的甜椒，滑嫩可口的肉末，通通拌入饭里。拿起调羹大大的舀起一勺饭放进嘴里，胃和心都被填的满满的❤。
用料
红三剁的做法
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打开蔬客配达外送盒，取出食材和调料；
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腌制
肉沫加入盐，水淀粉，料酒拌匀备用；
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炒香
锅里下油，爆香姜末和一半分量的蒜末；
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炒肉
倒入肉末，尽量炒散开，炒半生后盛出备用；
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炒番茄
锅里下一小勺油，中火爆香剩下的一半蒜蓉，下番茄、少许盐，炒出汁；
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炒尖椒
加入尖椒末炒去生味；
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调味
加入肉末，翻炒炒匀，调味后即可出锅。
小贴士
1、如果嫌麻烦，番茄可以不去皮。
2、此菜调味料较少，主要取番茄与肉结合的味道。
3、红三剁是指红色的猪肉、红辣椒和西红杮，配一点青辣椒是为了好看，可以不放。 4、炒菜的的调味料品牌很重要，大家最好是选择好一些的，这样炒出来比较好吃。
2、此菜调味料较少，主要取番茄与肉结合的味道。
3、红三剁是指红色的猪肉、红辣椒和西红杮，配一点青辣椒是为了好看，可以不放。 4、炒菜的的调味料品牌很重要，大家最好是选择好一些的，这样炒出来比较好吃。
