冰镇黄秋葵

Name: 冰镇黄秋葵
Ingredients: 500克黄秋葵; 50克刺身酱油; 1个冰盒; 1张锡纸; 大量冰粒

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都说秋葵营养价值极高，堪比人参，而且比人参更适合用作日常食补。但是秋葵要怎样做才能把美味发挥到极致呢？骆师傅认为，冰镇是一个很不错的选择。冰镇的黄秋葵口感脆嫩，滑润不腻，芳香独特，蘸上刺身酱油，清淡而不寡，别是一番风味。

用料

黄秋葵焯水时间不宜过久，秋葵过熟颜色会变黄，而且口感不爽脆。

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该菜谱发布于 2014-10-17 18:00:24

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