和风土豆沙律

1 人做过这道菜
零基础不会失败的小吃~

用料  

土豆 250g
黄瓜(去瓤后) 45g
洋葱 15g
胡萝卜 10g
黑胡椒 少许
鸡精 少许
土方蛋黄酱(喂…) 60g
海苔(可选) 适量
木鱼花 适量

和风土豆沙律的做法  

  1. 将洋葱切丁浸在冰水里备用

  2. 将土豆洗净不要削皮,放在碗里撒一点水,微波炉叮至松烂(我用一颗整土豆叮了6分钟)

  3. 将土豆过一下冷水去皮,也可以不去皮。

  4. 土豆压松稍稍晾凉,不要压得太烂,有一点点小小的块状会比较好吃。

  5. 将胡萝卜和去过瓤的黄瓜切小丁

  6. 将洋葱从冰水里沥干,与各种配料一起加黑胡椒,土方最爱的蛋黄酱和鸡精拌入土豆拌匀

  7. 将海苔垫在盘子上,沙拉整好形状放在海苔上,撒木鱼花在土豆泥上就好啦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

和风土豆沙律相关分类

该菜谱发布于 2014-10-14 04:13:41
86 收藏


作者卯粮记的其他菜谱

和风土豆沙律的答疑

关于和风土豆沙律的做法还有疑问? 提一个问题