鸡油菌菠菜肉丸汤

用料  

鸡油菌 100g
菠菜 150g
肉馅 200g
一根
花椒粉
胡椒粉
鸡蛋 一个

鸡油菌菠菜肉丸汤的做法  

  1. 葱姜切末,打一个鸡蛋

  2. 肉馅与葱姜末、蛋液混合,加少许盐和花椒粉,往一个方向拌匀

  3. 将肉馅搓成小肉丸

  4. 端一锅水,待烧开,肉丸下入锅内

  5. 同时将洗净的鸡油菌放入,加盐

  6. 待肉丸浮起,下菠菜

  7. 等锅开,加少许胡椒粉,起锅

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