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鸡油菌菠菜肉丸汤

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宁芜宣的厨房  宁芜宣

用料  

鸡油菌 100g
菠菜 150g
肉馅 200g
葱 一根
姜
盐
花椒粉
胡椒粉
鸡蛋 一个

鸡油菌菠菜肉丸汤的做法  

  1. 葱姜切末，打一个鸡蛋

  2. 肉馅与葱姜末、蛋液混合，加少许盐和花椒粉，往一个方向拌匀

  3. 将肉馅搓成小肉丸

  4. 端一锅水，待烧开，肉丸下入锅内

  5. 同时将洗净的鸡油菌放入，加盐

  6. 待肉丸浮起，下菠菜

  7. 等锅开，加少许胡椒粉，起锅

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该菜谱发布于 2011-09-03 20:04:55
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