爆炒腰花

Name: 爆炒腰花
Ingredients: 1个腰花; 1个青椒; 1个红椒; 1勺豆瓣酱; 些许地瓜粉

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这道算是四川的家常菜，特地请教了婆婆，原来辣么简单，当然前提，腰花一定要买好的，没注水的

用料

腰花片好洗净切好，加入豆瓣酱入味，加些许地瓜粉拌匀
青红椒切块，葱姜蒜备好
锅里放入油，油热倒入入味好的腰花，快炒盛出，底油放入葱姜蒜爆香，倒入青红椒炒软，烹入些许生抽，料酒，糖，再倒入腰花快速炒匀即可，因为都豆瓣酱已经有咸味，所以没再加入盐

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该菜谱发布于 2014-10-04 20:19:45

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