鸡脯肉切薄片,料酒淀粉盐腌一会儿。
芦笋斜切段,焯水半分钟。木瓜去籽去皮,切片。
热锅冷油下鸡片,大火翻炒断生盛出。
少许油爆蒜片,黑胡椒粉,下芦笋翻炒片刻,加入鸡片。加入木瓜炒散,加盐和魔厨高汤。
出锅前加入一勺油增亮色,可省略。
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