黄金蛋炒饭

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添加了杂菜的蛋炒饭不仅颜色丰富,而且营养更加全面。

用料  

鸡蛋 5只
冷白饭 400g
杂菜 50g
广式香肠 2根
3根
5g

黄金蛋炒饭的做法  

  1. 广式香肠蒸10分钟,切小块。

    黄金蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 杂菜焯水,捞出备用。

  3. 取5只鸡蛋黄,打散。

  4. 倒油入锅,下冷白饭,轻炒1分钟后倒入鸡蛋黄液,炒匀,使每粒米饭上都包裹上蛋液,撒盐,倒入香肠粒,杂菜,炒熟。

  5. 撒葱花出锅。

小贴士

其实配料随自己,还可添加虾仁。
 
该菜谱发布于 2014-09-22 11:14:08
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黄金蛋炒饭的答疑

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