鱼是我之前切好块放在冰箱里的。请提前解冻。把菜们都切成喜欢的模样～姜要大块一些哦。
油锅，下姜片，小心的放入鱼块，慢慢的煎，慢慢的翻身又煎。
下大蒜和辣椒翻炒一会儿，然后放入淮山们，小心的翻炒。再加入八角两颗。加入生抽一些，加入水焖煮一会儿。收汁就好啦！
成果照～
上传你做的淮山和鱼
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