胡萝卜蒜苔切粒备用。
鸡蛋放入适量味精，食盐，搅匀。
炒鸡蛋，炒鸡蛋时可以快速翻炒，让鸡蛋都变成小颗粒。
热油锅中倒入准备好的隔夜饭，翻炒3分钟，放入蒜苔，胡萝卜粒。
翻炒至蒜苔微变色，放入五香粉，食盐，鸡精。倒入超好的鸡蛋花，翻炒两下，出锅。
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