杂疏尽量选用含水量少的，切菱形片备用。
豆腐切三角片煎至两面金黄。
煎好后的样子，不需要煎太久，两面定型，有硬壳即可。
葱蒜下锅爆香，加入杂疏煸炒到熟。
放入煎好的豆腐继续煸炒几下。
倒入用生抽、蒸鱼豉油、盐、鸡精、糖，淀粉和水调制的碗汁。
煸炒加下撒入少许青蒜出锅！
成品！
上传你做的五色杂疏家常豆腐
糖糖o琳
