备料！图中的豆渣较多，蒸出的馒头口感不是特别喧呼，所以新的方子里减少了一些豆渣~
牛奶在微波炉里加热30秒，拿出稍微凉一下加入酵母粉搅匀。
将豆渣倒入面粉中，和匀。
酵母牛奶一点点加入面粉中，用筷子搅拌。
面和好后醒发到原来的两倍大。
醒发好的面揉几下，再松弛5-10分钟，揪成等份的剂子。
揉成圆团准备上锅。
将馒头放入凉水锅中，盖盖再醒20分钟左右，大火烧开上气后转中小火，蒸20分钟左右，关火后不要马上揭开盖子，再熥10分钟后揭锅。
完成品！
上传你做的豆渣馒头
糖糖o琳
