鸡胸切块 过开水。洋葱切丝。
橄榄油炒软洋葱后,加入鸡肉炒至略黄,导入一小瓶盖伏特加(没有拿二锅头也行),柠檬切开,丢进去加锅盖焖。
柠檬出汁之后,可以把海鲜菇丢进去焖了,大概中火焖个十分钟左右就差不多了。鸡肉不用炖太久,会老。
起锅的时候撒点盐和胡椒粉,就OK啦。可以冷了之后,放到冰箱冷藏一下,口感更清爽。
上传你做的快手法式柠檬鸡