自创青椒炒牛肉

3 人做过这道菜
牛肉比猪肉营养丰富,肉质,口感更香醇,还有就是……...,反正吃牛肉好多好处,这里就不细说了,教大家这个做法简单快手,况且还是超级下饭

用料  

牛肉 适量,看人数而定
青椒 牛肉的3分之一
葱,姜,蒜 适量
适量
小粉或蛋清 少量
酱油 适量
干辣椒 适量

自创青椒炒牛肉的做法  

  1. 牛肉剁成肉末,用酱油,小粉(或蛋清)腌制备用

  2. 把青椒,切小一些,葱,姜,蒜,切小,可直接把姜和蒜放在牛肉上,

  3. 锅里放油,把干辣椒炒香,放人牛肉蒜,姜一起炒,

  4. 牛肉全部炒了变色i,把它产起来,下油炒青椒,

  5. 青椒软了就把牛肉回锅,再加一小点酱油,加葱,翻炒几下,就可装盘出锅了,

小贴士

此菜火一定要大,油温稍高一些,不能再放盐,如果有喜欢胡椒的,可以适量加入一点

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2014-08-30 00:40:51
68 收藏


作者简单就好-14的其他菜谱

自创青椒炒牛肉的答疑

关于自创青椒炒牛肉的做法还有疑问? 提一个问题