蛋黄酥

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秋季小食

用料  

鸭蛋黄 8个
普通面粉 150g
猪油 60g
白砂糖 10g
80g
豆沙 400g

蛋黄酥的做法  

  1. 混合 普通面粉 猪油 糖 揉到面粉表面光泽即可,平均分成8份。 红豆沙是我自己熬制的,240g分成8份,鸭蛋黄8个,面皮擀成圆形,豆沙也是擀成圆形 放入蛋黄,包紧,再用皮包住豆沙馅,涂上蛋黄液,散上芝麻即可

    蛋黄酥的做法 步骤1
  2. 烤箱中层190度20-25分钟(时间多少要看自己的烤箱看看成色差不多就行了)

    蛋黄酥的做法 步骤2
  3. 切开 ,里面还是很可以的,很好吃。

    蛋黄酥的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2014-08-23 14:08:41
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