川味干煸兔

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兔肉富含丰富的营养,这道干煸兔爽口不油腻,简单易上手!

用料  

兔子 半只
姜蒜 适量
郫县豆瓣 一大勺
干红辣椒 10颗左右
花椒 适量
青辣椒 适量
冰糖 一小块

川味干煸兔的做法  

  1. 兔子切成丁,放入开水煮两分钟,打出水泡,滤出,晾干。青辣椒适量,切成圆筒状。

  2. 用油热锅,放入姜蒜爆香,放入兔子,冰糖一小块,豆瓣一大勺,继续扁炒

  3. 放入切好的青海椒,炒熟,放入适量鸡精,即可出锅

 
该菜谱发布于 2014-08-21 18:01:20
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